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ANTONIO LORENZON
„Während ich diese Zeilen schreibe, zittere ich immer noch und bin ungläubig: Ich bin gerade zum Gewinner der neunten Ausgabe von MasterChef Italia gekürt worden. Um mich herum ist bereits ausgebrochen und in mir sind Gedanken und Erinnerungen, die mich überwältigen. Es ist eine Welle von Aromen. , Gerüche und Empfindungen, die mich in meine Vergangenheit zurückversetzen, zu diesem Kind, das nach der Rückkehr aus dem Kindergarten beim Anblick der dreißig perfekten Tortellini, die er auf seinem Teller fand, erleuchtet wurde.
IL MIO PERCORSO A MASTERCHEF E LA VITTORIA
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IL MIO MANGO
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IL MIO PRIMO PESCE
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IO E LO CHEF BRUNO BARBIERI
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HO VINTO!
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LA MIA VITTORIA E LA PROMESSA DI MATRIMONIO
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COMMENTI A CALDO...
„Ja, dreißig Tortellini, nicht einer weniger, nicht einer mehr, in einer Schüssel mit Rag-Sauce, zubereitet von den erfahrenen und rauen Händen meiner Großmutter, die nach Zwiebeln und Bleichmittel duftet. Ich schließe die Augen und sehe ihr Gesicht, das sein Lächeln , sein Glück, mich mit Genuss essen zu sehen. Dreißig Tortellini gaben mir Sicherheit. Diese Sicherheit, die ich immer in den Mauern meines Hauses, in den Armen meiner Großmutter, unter dem schützenden Blick meines Vaters und der Liebe meiner Mutter gefunden habe .
Ich klammerte mich an dreißig Tortellini und die Liebe meiner Familie, selbst als ich als Kind das Gefühl hatte, dass es außerhalb der Schutzmauern meines Hauses etwas gab, das ich nicht verstand, das mir ein falsches, andersartiges Gefühl gab.
„Und die Öfen waren mein Unterschlupf, mein Trost, als meine Großmutter mich verließ und ich das Mittagessen selbst zubereiten musste, während ich darauf wartete, dass meine müde Mutter von der Arbeit zurückkommt Schon das Lesen einer einfachen Seite in der Schule stellte für mich eine große Aufgabe dar. Ich verstand nicht, warum jeder die Grundlagen des Lesens und Schreibens erlernen konnte, während es für mich so schwierig war: er galt als die Achtziger und als Legastheniker galt er als Kind schlecht fähig. Ich habe nicht verstanden, warum sich alle anderen verbinden konnten und ich war das übergewichtige Kind, das nie in Betracht gezogen wurde. "
"Ich fühlte mich unfähig und dumm. Aber zu Hause atmete ich die Leidenschaft fürs Essen und dort lernte ich kneten, den Teig ausrollen, backen, sautieren. Bei der achten Klassenprüfung verstand ein Professor meine Stärke, er ließ mich eines meiner Rezepte mitbringen und vor der Kommission präsentierte ich mich mit einer Obsttorte.
Es macht mich zärtlich, an diesen kleinen Jungen zurückzudenken, der sich so anders gefühlt hat. Aber anders als bei wem? Ich denke heute… Denn die einzige Wahrheit ist, dass jeder von uns in seiner Einzigartigkeit schön ist: Es sind Unvollkommenheiten und Eigenheiten, die uns menschlich machen. Diversität hingegen ist nichts anderes als ein statistisches Konzept, mit dem Mathematiker Werte definieren, die von einer Menge oder einem Durchschnitt abweichen, und hat nichts mit Menschen zu tun. Vielfalt ist in allem, sie steckt in jeder Geste, die wir machen und in jedem Menschen, den wir treffen. Und wir müssen bereit sein, sie zu akzeptieren, denn nur wenn wir uns ihr stellen, können wir uns weiterentwickeln und verbessern."
„Irgendwann wurde mir klar, dass Vielfalt die wahre Stärke von uns Menschen ist. Und ich begann, in diese Welt so bunt, mit so vielen Nuancen zu blicken, die es mir ermöglichte, mit viel Mühe, mit so vielen Schlägen herauszuarbeiten und Enttäuschungen das Beste an mir: Von der Verkäuferin im Bekleidungsgeschäft über die Schaufensterdekorateurin bis hin zu wichtigen Positionen als Art Director und Stylistin. Für einen Teenager war es nicht leicht, sich in einer Welt zurechtzufinden, in der Homosexualität beachtet wurde eine Pathologie, eine Perversion, eine Frivolität, die in der gängigen Vorstellung aus Stöckelschuhen und Straußenboas gemacht wird.
„Du warst gezwungen, dich zu verstecken, so zu tun, als wärst du nie du selbst. Bis Daniel in mein Leben trat, und von diesem Moment an nahmen wir die Hände und begannen, unsere Familie direkt aufzubauen. Es war nicht leicht für meine Eltern, die Vorstellung von meiner Homosexualität. Aber als sie erkannten, dass unser Leben ein glückliches und gewöhnliches Leben war, wie das eines jeden verliebten Paares, das zusammenlebt, Pläne schmiedet, dass ich nicht angefangen habe, Stilettos zu tragen und dass ich immer derselbe Mensch war, sie haben ihre Meinung geändert und alles wurde einfacher."
"Antonio, erinnerst du dich an dieses Gericht? Hast du gesehen, welches Gericht es ist?". Daniel, im Halbfinale, macht es mir ohne sein Wissen kompliziert, indem er mir Paella anbietet und sie auf diesen Teller bringt, den Teller des Keramikservices, den mein Vater uns zu seinem letzten Weihnachtsfest geschenkt hat. Er hatte das Paket, versteckt unter seinem Bett, in die Onkologie geschickt, sein Weihnachtsgeschenk für uns. Ein Geschirrservice. Wir wussten noch nicht, dass er uns bald verlassen würde, aber mit diesem Geschenk wollte er den Kreis schließen, er hatte uns den Weg gezeigt. Und jetzt finde ich mich hier wieder, schaue mir diese Gerichte an, lehne mich an die Theke in unserer Küche und verstehe viele Dinge. "
„Ich verstehe, wie sehr mein Vater mich verstand, akzeptierte und liebte, ohne jemals ein Wort zu verwenden um noch ein paar Zentimeter mehr zu kaufen, um seiner Kleinheit zu geben, versuchte er vergeblich, mich zu beugen und mir meine Würde zu nehmen. Mein Vater war es, der mir beigebracht hat, dass all der Hass und die Wut, die auf dich geworfen werden, als etwas Besonderes verwendet werden können Dünger, damit Sie die Samen, die Sie mit so viel Mühe gesät haben, üppig wachsen lassen, und diese Samen nähren Sie, nähren Ihre Umgebung und stärken Sie so sehr, dass Sie die Enttäuschungen der Vergangenheit, die Ressentiments mutig hinter sich lassen können , die Reue, das Bedauern, mit geradem Blick, offen für die Zukunft. Und mit diesem Gedanken wandert mein Blick hinauf zum Balkon, suche ihn.“
"Ich erinnere mich nicht einmal daran, dass er inzwischen heruntergekommen ist, um mit mir zu feiern. Ich suche ihn in der jubelnden Menge und endlich ruhen meine Augen auf ihm. Das sehr lange Finale. Es gibt keine Zweifel mehr. Es gibt keine" mehr Tränen. Keine Angst mehr, keine Schüchternheit. Nachdem ich all diese Reise Arm in Arm mit meinem Vater, mit meiner Vergangenheit, mit meiner Familie, diesem Glück von mir heute Abend hinter mir habe, möchte ich diese enorme Emotion mit ihm teilen: mein Geschenk und meine Zukunft. Stille ist im Studio eingekehrt, die Kameras sind weit weg. "Entschuldigung, ich möchte etwas sagen ..."
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